文人留诗王维入蜀过“黄牛岭”
黄牛铺村为何而得名呢？72岁的郭垣曾当过多年村干部，对此十分清楚。他说：“取名‘黄牛’，与村委会对面那座胡基山的山形有关，这座山远看如同一头卧着的黄牛。过去，这里是过秦岭的驿站，商铺林立，所以有了‘黄牛铺’这个地名。”果然，登上村委会后面的小山远眺胡基山，其土质偏黄，山形高低起伏，恰如一头黄牛蜷卧。村民李德文说，“牛头”位置有一眼泉水，还有几圈粗壮的藤条，就像牛鼻绳一样。
其实，翻阅资料可以发现，黄牛铺还有几个曾用名——黄牛岭、黄牛寨、黄牛堡。黄牛岭曾出现在唐代诗人王维的笔下，这首诗题目很长，为《自大散以往深林密竹磴道盘曲四五十里至黄牛岭见黄花川》。从题目看，王维是在入蜀途中，从大散关过磴道，也就是走栈道山石径，到达黄牛岭的。黄牛岭有什么景致，让这个看遍了山水佳景的王维挥毫泼墨呢？秦岭山路陡峭，王维一路走来，十分艰难，走一走，就要歇一歇，如同走迷宫。他在诗文中描述道：“危径几万转，数里将三休。”当然美景也不少：“飒飒松上雨，潺潺石中流。”松林、泉水呼应，别有一番意境。待走到高处，向南看去，黄牛岭一带豁然平坦，阳光、云霭、绿树组成一幅画卷，消除了旅途中的忧困。王维走过难行、艰险的山路，到达黄牛岭有豁然开朗之感，是旅人歇脚休憩的好地方。
黄牛岭与古黄牛堡位置接近。《大清一统志》曾载：“黄牛堡，在凤县东北一百一十五里……”郭垣听父辈讲，在现在的黄牛铺火车站位置，过去曾有一个四方堡子，堡子不大，有土匪来村里抢掠时，当地人就会躲进黄牛堡内。然而，历史上的黄牛堡究竟什么样，没人能说得清。
武将留名宋金激战于“黄牛堡”
黄牛堡的样子、始建年代虽然不详，但黄牛堡却见证了许多战场厮杀的情境，目睹了许多武将的英雄事迹。黄牛堡发生的宋金战事不少：1160年，金兵入大散关，进攻黄牛堡，宋将李彦告急，吴璘驰至杀金坪增援，金兵退去；1161年，金兵“以兵扼大散关，游骑攻黄牛堡”；1219年，宋将吴政与金兵在黄牛堡激战……
1128年，金兵攻陷长安和凤翔后，欲打通陈仓道，横亘在金兵眼前的秦岭天险成了他们必夺的门户。这时，宋秦凤总管吴玠收聚余兵4000余人，坚守和尚原。和尚原临近陈仓道，背后就是大散关，控扼住它，就控扼了入蜀道路。1131年6月4日，金兵两路会攻和尚原，一路从凤翔来，一路是乌鲁折合率兵自阶成（今甘肃武都、成县）来
