一、宜州哪里老友粉好吃?
宜州庆远镇西街回头客粉店的老友粉最正宗。
二、昆明哪里有老友粉?
天福香老友粉有
桂邕天福香一直以来坚守相关的食品安全法则法规,用料新鲜,食材考究,用好料,食好油,严谨把关,以深厚的火候烹煮每一碗粉,煮出它的鲜香,酸爽。
三、螺蛳粉是哪里的特产?螺蛳粉是哪里的特产?
螺狮粉是广西的特产,螺狮粉闻起来狠臭,但吃过的人都说很香。我们安徽人不喜欢吃,只有一些年轻人去吃,可能螺狮粉和榴莲一样吧,闻着太臭了,吃起来却让人回味悠长,并且让人难以割舍。我不吃螺狮粉,也不能问它的臭味,萝卜青菜,各有所爱
四、什么是老友粉?
老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃,是南宁传统小吃的金字招牌,其口味鲜辣、汤料香浓,具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效,属于桂菜。
南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年,入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。2008年,入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。
五、老友粉是河粉吗?
老友粉一般都是用河粉,但也可以根据个人喜欢好换成别的米粉。
老友粉源自老友面,最初是用面条做的,因为广西人喜欢吃米粉,后来演变成用河粉为主,形成了现在的老友粉。
六、南宁老友粉哪里最正宗?
1.邕味老友是一家正宗的老友粉店,它以酸笋、面筋等特色小吃而闻名。邕味老友的酸笋特别够味,很多老南宁人都喜欢它。店内的装修更加有特色,给人一种老友粉店的感觉。无论是品尝传统的南宁老友粉,还是来试试新的口味,邕味老友都是一个不错的选择。
2.舒记老友是南宁老友粉中的一员,以柠檬汁腌牛肉而闻名。牛肉和柠檬汁的搭配非常美味,被称为百吃不厌。虽然舒记的改良版稍有不同,但味道也很好。除了舒记,还有其他几家老友粉店也非常正宗,比如五、舒记猪杂伊面和老友牛肉干捞。
七、老友粉的起源?
“老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送到阿三的床边。
阿三吃后出了一身汗,病状减轻,竟然不药而愈了,他对老翁感激不尽,广西一带流传这碗米粉的佳话,渐渐传遍广西八桂,于是就有了著名的南宁“老友粉”。因为佐料丰富,老友粉又酸又辣,但酸辣得绝不过分,刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步,米粉滑爽筋道、弹性极强,与脆笋丝和肉末搭配起来吃,是一种非常酣畅过瘾的享受。 老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质,通常一碗下肚都会有撑的感觉,让人饱得很结实。同时它也是没有阶层分化的小吃代表,在南宁街头的小吃店里,不只聚拢了普通老百姓,你经常可以看到那些开着宝马的老板也在一旁排队等着翻台,就是为能吃碗老友粉。国际商场这家小食街广场的老友粉选用了最负盛名的桂林米粉和南宁酸笋,非常地道。
八、老友粉的故事?
其中有一个典故:一位老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天因感冒没有去。
周记老板十分挂念,便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗,送与这位老友吃。
热辣酸香的面顿时使老翁食欲大增,他发了一身大汗,感冒也好了。
事后老翁感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板。“老友面”由此得名并渐渐名扬八桂,后来发展成今的“老友粉”。
九、老友粉的传说?
“老友粉”的由来有一个传奇的故事:南宁码头有家由一位老翁开的米粉食肆,因实惠便宜每天都吸引很多码头工人光顾,一日老人得知往日常来的工人阿三因重病卧床,于是用精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送到阿三的床边。阿三吃后出了一身汗,病状减轻,竟然不药而愈了,他对老翁感激不尽,广西一带流传这碗米粉的佳话,渐渐传遍广西八桂,于是就有了著名的南宁“老友粉”。因为佐料丰富,老友粉又酸又辣,但酸辣得绝不过分,刚好是勾起了食欲又不会太过刺激的地步,米粉滑爽筋道、弹性极强,与脆笋丝和肉末搭配起来吃,是一种非常酣畅过瘾的享受。
老友粉是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣、汤料香浓,夏天吃着是开胃,冬天吃着能驱寒。据说老友粉非常具有民生气质,通常一碗下肚都会有撑的感觉,让人饱得很结实。同时它也是没有阶层分化的小吃代表,在南宁街头的小吃店里,不只聚拢了普通老百姓,你经常可以看到那些开着宝马的老板也在一旁排队等着翻台,就是为能吃碗老友粉。国际商场这家小食街广场的老友粉选用了最负盛名的桂林米粉和南宁酸笋,非常地道。
十、蒸肉粉是哪里的特产?
蒸肉粉是广东地区的特产。蒸肉粉作为一种广东传统美食,广东地区有着丰富的美食文化和独特的地理环境,这也成为了蒸肉粉的发源地和特产所在地。此外,在广东地区,蒸肉粉也有着非常广泛的消费群体和市场需求,蒸肉粉的制作也有着独特的工艺和技巧。蒸肉粉是广东特色小吃中的一种,它是将肉馅放置于糯米粉中蒸制而成的。蒸肉粉质地细腻柔软,口感丝滑,肉馅鲜美,是广东地区非常受欢迎的美食之一。除了在广东地区,蒸肉粉也在其他地区得到了推广和普及,成为了中国美食文化的一部分。