一、湖北团子特产？
湖北省荆州市监利的特产团子，是用于大米磨成粉然后加热水和成半湿状态，然后做成一个圆形里面包含了每家自己调制的豆腐干之类的菜肴添加进去，然后用锅蒸半个小时左右就可以拿出来使用
二、湖北团子包饭的做法？
步骤 1
第一步：我们要制作团子内陷，也就是荆州人俗称的包饭。
步骤 2
将干豆腐腊鱼腊肉提前浸泡，控干后，切成小丁。大蒜、生姜切碎装盘备用。
步骤 3
将糙米蒸熟。最好是一粒一粒的那种。吃起来口感好。
步骤 4
锅烧热后，倒入足够食用油，放生姜倒入切碎的腊鱼腊肉加豆腐干翻炒，炒出鱼肉香味后，加老干妈豆豉酱、和豆瓣酱。
步骤 5
加入米饭均匀炒制，出锅前放入大蒜提香。
步骤6
最后加入少量鸡精和胡椒提味加点醋。这样团子内陷就好了，装盘备用。
步骤 7
第二步：就是团子外皮了。糯米，让人帮忙夹碎，如果条件不允许，就用料理机来帮忙。实在不行就用啤酒瓶子一点点碾碎吧。把米碾碎就像沙子差不多就可以，不用像面粉那样哈。
步骤 8
这个时候，用大锅不断翻炒，炒制10分钟后，加热水搅拌，然后隔水用锅蒸熟。趁着糯米黏性，最好用纱布包手，刚出炉的糯米特别烫手，但冷了就不好揉开了，就这高温，将糯米不停摔打，增加黏性，也是为了团子皮的口感好。
步骤 9
旁边放一碗冷开水，将皮捏成手捏成窝窝状。尽量皮薄，馅料多一点才好吃，如果皮都有点干，可以抹点水上面，增加黏性，好封口。
步骤 10
最好包好的团子，要放到炉子上蒸熟，即可食用。
三、湖北毛果团子的做法？
1.用7份糯米+3份粘米泡发后包
馅料樱花洗净,切碎,挤水。樱叶切碎,洗净,与水,抹茶混合。竹签泡在水里
2.
糯米粉、玉米淀粉混合,加入温水、糖,用筷子搅成絮状,分成3等份
3.
分别加入红色素,樱花;抹茶和香草精,各搓成8个小团
4.
煮开一锅水,下团子,团子浮起即可,用竹签串起
四、湖北团子皮的做法？
用料 糯米粉\x09130克澄粉\x0920克糖\x0920克食用油\x0910克麦草汁或艾草汁\x09100克食用小苏打
所有材料混合，按揉压至无干粉用艾草汁的亲可以加一小撮（一咪咪就够了）食用小苏打，这样蒸出来不会发黑不开裂，传统青团皮的做法
步骤1取一小块面团压扁，水开下锅煮熟不开裂，传统青团皮的做法
步骤2把煮熟的面皮揉进面团里不开裂，传统青团皮的做法
步骤3一定要揉匀不开裂，传统青团皮的做法
步骤4分剂子包青团，皮40克，馅料25左右，嫌买的馅料太甜的，可以减至20克不开裂，传统青团皮的做法
步骤5水开上笼，大火蒸12分钟不开裂，传统青团皮的做法
步骤6开盖立刻刷油不开裂，传统青团皮的做法
步骤7用保鲜膜包起来不开裂，传统青团皮的做法
步骤8如果放置时间长了，皮硬了再蒸一下就好了
五、阴米湖北天门特产？
将糯米精选除去杂质后，进行清水浸泡7～12小时，将糯米中的水沥干后用60℃～85℃蒸40～60分钟，蒸煮熟透后置于晾晒物内先冷却干缩，后揉搓成粒状放至通风朝阳处晾晒，干燥无水份后即可贮藏。
阴米炒：炒米，用干净的黄沙放入锅中炒热，然后放入一锅铲阴米，用帚子搅拌，30秒钟左右变泡变白，便熟，称为炒米，即可食用。这是阴米的最常用的食用方法
六、湖北月半团子做法？
用料
大米粉
胡萝卜
藕
猪肉
豆干
步骤 1
炒大米粉，把它炒熟…过程中要一直耐心翻啊，不然很容易糊的，中火就好了
步骤 2
趁热加热水揉大米粉，像和面一样。就是要注意别被烫着了。
步骤 3
这是我妈揉好的样子…我觉得很厉害了，后来进厨房的爸爸说还不够，还要大力揉…=.=
步骤 4
胡萝卜，藕，豆干，肉都切丁，加调料拌匀稍微腌一会儿…其实喜欢吃啥就可以往馅里加啥，个人喜好～
步骤 5
炒熟馅…我以为是纯炒熟的，结果炒得胳膊都疼了以后我妈冒了一句，是加水煮的啊！…所以就是炒到一半就加水焖，收干水…这样容易熟～我炒得这个就有点糊了>_<
步骤 6
包！左上那样整个窝出来，口上收着点。左下是加了馅，收口！右边就是搁蒸屉里了
步骤 7
步骤 8
蒸好了…开吃！这个刚出锅的时候还是白的，搁冷了就变深色了…搁凉了可以再蒸热，或者切碎了炒着吃！我更喜欢炒着吃。\^o^/
七、湖北菜团子做法？
1.大米淘洗后晾至7、8分干，用料理机打成细颗粒粉状（也可以直接在菜市场买大米粉）。上蒸锅蒸约1.5小时，蒸的过程中用筷子扒拉几次，蒸熟的大米粉较蓬松，揭开锅盖可以闻到米的清香。（大米粉一定要蒸熟，不然做的团子会是夹生的哦！）
.蒸大米粉的同时可以准备馅料，将食材切成小丁丁状炒熟。ps：大家可以按自己的喜好做馅料，不过食材一般选择水分较少的蔬菜，这样包的时候会好包一点呢！
3.锅里烧开水，倒出一部分后，将蒸熟的大米粉倒入锅内用锅铲搅拌，搅拌过程中逐渐加入开水，搅拌至能用手能揉成团。
4.包团子，先揪出适量大小的米团，搓成圆形（粘手时手掌稍微湿下水），再用大拇指按成碓窝形状，用勺子舀适量馅料放入窝中，然后慢慢转动团子，慢慢收拢再收口，最后将团子放在两手掌心用手轻轻按压，略微搓一下就可以了。
八、湖北蒸团子做法？
1:大米温水淘洗几遍，沥干。大米按照3:1比例磨成细粉和粗粉 2:细粉上蒸笼蒸熟。 3:粗粉放点油在锅里小火炒熟，颜色变成微黄色乘起来。在锅里放油放五花肉炒变色，再放胡萝卜，豆干炒八成熟。盐，老干妈适量放入，再把粗粉放锅里一起炒，再加适量水小火慢慢炒熟。（和做杂糊椒类似）ps：另外一种做法，粗粉炒熟后放在盆里。倒入热水，搅拌均匀之后水盖过粗粉即可。盖上盖子，肉馅炒好后把用水浸泡过的粗粉放入，炒熟即可。 4:蒸熟的细粉趁热添加开水和少许盐马上揉，太烫可以用棍子捣一下再揉，把它揉的细腻有劲道。然后就可以开始包了。
九、菜团子是哪里的特产？
天津的
菜团子，是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点。一般来说，一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。[1]
十、青团子是哪里的特产？
青团是江浙沪地区的特产，清明节吃青团也是为了纪念大将李秀成，李秀成打仗时流落到偏远的地方，没有食物十分饥饿。
老百姓就准备了艾草和糯米粉混合，做成了青团，李秀成吃了之后就打了胜仗。清明节吃青团有纪念先人、团圆的意思。清明节也叫寒食节，因为在寒食节期间要禁烟火，因此只能吃冷食，人们提前做好糕点，在这一天食用，代代相传，也就有了在清明节吃青团的习俗。
